طريقة عمل دجاج كنتاكى متبل بالزبادى
فراخ كنتاكى
هناك طريقة أخرى لعمل الدجاج الكنتاكى تختلف تتبيلتها قليلاً عن السابقة
المكونات
دجاج نقطعها 8 قطع ونغسلها جيدًا
ليمونة صغيرة
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة كاتشاب
2 ملعقة كبيرة زبادى
4 فصوص ثوم مهروس
ملح
فلفل أسود حسب الرغبة
شطة حسب الرغبة
بابريكا حسب الرغبة
للقلى:
كوب دقيق
نصف كوب كورن فليكس مفتت
ملعقة نشا
شطة
فلفل أسود
ثوم بودرة
بيضة
زيت للقلى
دجاج كنتاكى
طريقة التحضير
- عند تقطيع الدجاج نصنع فى كل قطعة شقوق متعددة كى تنضج
- نخلط مكونات التتبيلة جيدًا ثم نضع فيها الدجاج ليوم كامل فى الثلاجة
- عند الطهى نخلط الدقيق بالنشا والكورن فليكس والبهارات
- نكسر البيضة على قطع الدجاج ونقلبهم مع بعض ونغمسهم فى خلطة الدقيق
- نضع الدجاج بالدقيق فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة
- نقليها فى زيت غزير
تعليقات
إرسال تعليق