شوربة عدس

 شوربة عدس

المكونات :

- 300جم عدس اصفر .

- ملعقة طعام زبدة .

- ثمرة بصل مقشرة .

-  فصوص ثوم مفروم .

-  مكعب مرق .

-  لتر ونصف ماء .

- ثمرة جزر طازجة .

- ملعقة صغيرة كمون مطحون .

- ثمرة طماطم طازجة .

- خبز شامي مقطع مكعبات .

طريقة التحضير :

- يوضع اناء على النار ويوضع به الماء ويترك حتى الغليان .

- يغسل العدس جيدا ويوضع في الماء على النار .

- يضاف اليه البصل والطماطم و الجزر والثوم وتترك مع الغليان حتى تسوى وترفع من على النار وتوضع في الخلاط وتضرب .

- ثم تصفى جيدا .وتوضع مرة اخرى على النار ويوضع معها الزبدة و الكمون حتى تغلي ثم تقدم مع العيش الشامي المحمص المقطع على شكل مكعبات و الليمون .