طريقه عمل الارز البسمتي بالفراخ أو الكبسه او الكفته
المقادير👌👌👌👌
فرحه متقطعه 8 قطع 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
نص كيلو أرز بسمتي
2 مكعب مرق دجاج
2 بصله صغيره مبشوره 🧅🧅
حبهان حسب الرغبه
ملح وفلفل اسود ورق لورا
معلقتين سمنه
جزره مبشوره 🥕 طمطمايه مبشوره 🍅
بهارات الأرز
فص ثوم مبشور 🧄
فلفل ألوان واخضر🌶️🌶️ متقطع مكعبات صغيره
الطريقه 👌👌👌👌
نجيب الارز نغسله وننقعه في مايه عشر دقائق
هتحطي علي النار حله فيها معلقتين سمنه وتنزلي بالبصلتين المبشورين ونشوحهم كويس مع بعض وبعدين ننزل بالفرخه ونشوحها كويس جدا لحد ما لونها يتغير وبعد كدا ننزل بكل التوابل الموجوده عندنا وننزل بعد كدا بالطمطمايه ونكون محضرين ميه مغليه وننزل علي الفرخه واول ما الفرخه تاخد غلوه ننزل بالارز لحد ما يستوي ( كل كوب رز ليه كوبين مايه) وبعد الارز يستوي نغرفه في طبق ونحط الفراخ علي الوجه ممكن نزين الوجه بشويه مكسرات
وكبسه اللحمه نفس الطريقه بس بنسيب اللحمه تستوي شويه وننزل بالارز في اخر تلت ساعه وبالف هنا
تعليقات
إرسال تعليق