رقائق كوسة البارميزان المقرمشة
parmesan-zucchini-chips
رقائق كوسة البارميزان المقرمشة مع شرائح رقيقة من الكوسا مغطاة بجبنة البارميزان وفتات الخبز. تعتبر رقائق الكوسة المخبوزة بالفرن صحية ومنخفضة السعرات الحرارية.
رقائق الكوسة البارميزان - رقائق كوسة مقرمشة مغطاة بجبنة البارميزان وفتات الخبز. صحية جدا وقليلة السعرات الحرارية.
.png)
مكونات
2 (8 أونصة / 226 جم) كوسة مقطعة إلى شرائح باستخدام قطاعة مندولين
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 كوب بقسماط أو بانكو ياباني
2/3 كوب جبن بارميزان مبشور
رشة ملح
3 شرطات فلفل أسود مطحون
تعليمات
يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (232 درجة مئوية).
في وعاء ، اخلطي شرائح الكوسا مع زيت الزيتون.
في وعاء كبير آخر ، يُمزج فتات الخبز أو البانكو الياباني مع جبنة البارميزان والملح والفلفل الأسود. على دفعات ، غلف الكوسة بخليط فتات الخبز ، وتأكد من أن كلا الجانبين مغطى بالتساوي.
انقلي الكوسة إلى صينية خبز مبطنة بورق زبدة (ستحتاجين ورقتي خبز). رتبي الكوسة جيدًا. أضيفي القليل من خليط فتات الخبز المتبقي فوق كل شريحة من الكوسا. اخبزيها لمدة 10 دقائق حتى يتحول لون السطح إلى اللون البني. أخرجي الصواني من الفرن وضعي فوقها خليط فتات الخبز على الجانب الآخر من الكوسة واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تتحول إلى اللون البني. يرفع عن النار ويقدم على الفور مع صلصة الرانش.
تعليقات
إرسال تعليق